Hayalet Mutfaklar   Bulut Mutfak, Ghost Kitchen, Sanal Mutfak: Hayalet Mutfak, garson veya yemek salonu olmaksızın sadece mutfaktan oluşan restoranlardır. Pandemi süreciyle kullanımı artan bu mutfaklar sadece online sipariş üzerine çalışır. Böylece masraftan kaçınarak daha fazla gelir elde edebilirler. Bu model, özellikle COVID-19 pandemisi sırasında temasın azaltılması ve paket servise [...]